De ce nu reușesc oamenii să mențină rezultatele obținute în urma procesului de slăbit?

Peste 40% dintre adulții din România încearcă să slăbească anual (Statista, 2018). În mod special, femeile sunt afectate de „cultura dietelor” și de presiunile sociale privind imaginea corporală ideală. De aceea, ele sunt mai predispuse să încerce mai multe diete de-a lungul vieții. Un studiu din 1992 a arătat că 91% dintre studentele universitare au încercat să țină dietă, iar 22% au raportat că o fac în mod constant (Williamson et al., 1992).

Dietele funcționează… dar doar pe termen scurt

Dietele de slăbit pot duce la o pierdere medie de 5-6 kg, însă aceste rezultate sunt rareori menținute. Deși oamenii reușesc să slăbească, problema reală este recâștigarea kilogramelor pierdute. Aproape jumătate din populație este supraponderală sau obeză, iar această tendință este în continuă creștere.

Contrar percepției generale, problema nu este pierderea în greutate, ci menținerea pe termen lung a acesteia. Mai puțin de 20% dintre persoanele care slăbesc cel puțin 10% din greutatea corporală își mențin rezultatele mai mult de un an. Unele surse estimează o rată de eșec de până la 95%, iar între o treime și două treimi dintre persoanele care țin dietă recâștigă chiar mai multe kilograme decât au pierdut inițial (Langeveld & De Vries, 2013).

De ce este atât de greu să menții greutatea după o dietă?

Menținerea greutății pierdute este influențată de factori multipli:

• Fiziologici – adaptări hormonale și metabolice care favorizează revenirea la greutatea inițială;
• Psihologici – oboseala decizională, motivația scăzută după atingerea unui obiectiv;
• Sociologici și economici – presiuni sociale, stil de viață, acces la alimente sănătoase.

Un exemplu clar vine din studiile asupra sportivilor de elită care au recurs la diete restrictive repetate pentru a se încadra în categorii de greutate. Aceștia au acumulat mai multă greutate pe termen lung decât sportivii care nu au ținut diete frecvente.

Mituri care împiedică menținerea greutății

O problemă majoră este abordarea greșită a procesului de slăbit. Cei mai mulți aleg diete la modă, nu soluții sustenabile. Rareori auzim răspunsuri precum:

„Practic controlul porțiilor și monitorizez cantitatea de alimente consumate.”

În schimb, răspunsurile populare includ:

• „Elimin complet zahărul, pentru că îngrașă.”
• „Nu mai mănânc carbohidrați seara.”
• „Urmez doar diete cu indice glicemic mic.”
• „Postul intermitent îmi accelerează metabolismul.”

Toate acestea sunt generalizări simpliste care nu garantează succesul pe termen lung.

Cheia succesului: aderența la planul implementat, nu dieta perfectă

Numeroase studii demonstrează că nicio dietă nu este semnificativ superioară alteia în ceea ce privește slăbitul și menținerea rezultatului. Factorul decisiv este aderența la dieta aleasă. Fără coerență și sustenabilitate, chiar și cea mai „bună” dietă va eșua.

Concluzie
Slăbitul este doar primul pas. Menținerea greutății presupune o schimbare durabilă de stil de viață, nu o soluție temporară. Pentru a obține rezultate reale și de durată, este esențial să adoptăm o abordare personalizată, echilibrată și susținută de educație nutrițională, nu de tendințele momentului.